7net購物網 新故鄉願景-堅持種安心作物 要拿得出驗證 挑戰有機「因為不懂才傻傻投入」

中國時報【(執筆:潘杏惠)】7net購物網

張智傑投入有機種植前,沒吃過有機米;為何一個農業門外漢,堅持投入高門檻的有機栽種,對此他笑說,「就是因為不懂,才傻傻投入。」

但話鋒一轉,他立刻正色表示,愈來愈多小農投入友善、無毒種植耕種,但友善農法的定義是什麼?像考汽車駕照一樣,路上在開車的人這麼多,每個人都說他會開車,但要拿得出駕照,因此他堅持,既然要種出讓人安心、健康的農作物,就要拿得出有機驗證證明。

不過,他發現「事情不是憨人想的那麼簡單」(台語),舉例來說,有機最怕被汙染,一般碾米機是輾慣行農法(有施用農藥)的作物,很容易混到一般的米,好不容易找到願意處理有機稻穀的碾米廠,卻因數量超過機器負載量,得開大火才有辦法在時程內烘乾,卻也造成稻穀裂開影響品質。

又或者,水旱輪作碰上下雨連連,小麥田尚未採收就穗上發芽,嚴重影響收成,只能領災損補救金。

由於請人代耕成本高,他斥資百萬元購入曳引機、碾米機等大型農機,自己整地、翻田、插秧、碾米,每一個環節都可以掌握,減少有機作7net物被汙染的機會,卻也因此背債好幾百萬元。

正因投入龐大資金,初期他天天吃泡麵配啤酒,最慘的是,他因長年扛米,造成椎間盤嚴重受損,得開刀在脖子裡架設三根支架。

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