hotels使用折扣代碼 hotels com折扣代碼 hotels優惠代碼 麻竹筍鮮甜 展廚藝 宴饕客

盛夏是麻竹筍盛產期,中市太平區農會與7家餐廳合作,結合在地農特產推出麻竹筍美食饗宴。總幹事余文欽昨天穿戴起廚師衣帽,大秀廚藝,現場香氣四溢,邀請民眾品嘗清脆、鮮甜麻竹筍料理。

太平區是大台中最大麻竹筍產區,種植面積約200公頃,麻竹筍一年四季持續產出,3月至10月為主產期、6月至9月邁入盛產,目前每日產量約100噸,正是品嚐好時機。

余文欽表示,筍農凌晨到竹林採收,直送市場販售,民眾只要上午到菜市場就可買到剛採收的新鮮麻竹筍,太平麻竹筍質地細緻白嫩、口感脆甜,只要清淡調味料,就可呈現清甜原味。

余文欽說,太平區農會推動麻竹筍共同運銷建立品牌,在公共運銷市場拍賣曾創下每公斤105元的稀有紀錄,品質受到肯定。

麻竹筍美食饗宴活動委託新天地餐廳、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳、寶麗金餐飲集團、醴饌喜宴會館及江屋婚宴美食餐廳等7家餐廳,在麻竹筍盛產期結合蜂蜜及荔枝等在地農特產,各推10道創意桌菜料理,每桌定價5000元。

大平區農會並在8月7日推出加碼送,定當天中午桌菜用餐,贈送麻竹筍2支、蜂蜜冰飲及荔枝果汁各1壼,限量500桌額滿為止。

(中國時報)

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